Начальник консервного производства

Компания ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса. На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.

Чем предстоит заниматься:

• Организацией и координацией работы производственных цехов;
• Обеспечением выполнения плана производства по объёму, ассортименту и срокам; 
• Контролировать соблюдение технологических процессов на всех этапах производства;
• Управлять персоналом производственного цеха;
• Контролировать соблюдение рецептур и технологических карт; 
• Обеспечивать соответствие продукции ГОСТ, ТУ, требованиям безопасности;
• Контролировать санитарно-гигиенические нормы (СанПиН, HACCP);
• Организовывать входной контроль сырья и выходной контроль готовой продукции; 
• Планировать загрузку оборудования и персонала;  
• Контролировать остатки сырья и материалов, формировать заявки на закупку;
• Контролировать складские запасы готовой продукции; 
• Требовать и контролировать соблюдение правил охраны труда и промышленной безопасности; 
• Проводить инструктажи для персонала; 
• Контролировать исправность оборудования, участвовать в ремонтах;
• Вести производственную и кадровую документацию (журналы, акты, отчёты, табели);
• Составлять отчёты о производственной деятельности; 
• Участвовать в аудитах. 

Мы предлагаем:

• Зарплату 200 000 руб. после вычета.
• Полную занятость с графиком работы 6/1.
• Работу в офисе на месте работодателя.
• Официальное трудоустройство и социальные гарантии.
• Возможность работать в стабильной компании.
• Комфортные условия труда в Москве на Новоорловской улице.
• Доступ к современным технологиям и оборудованию.

Мы ожидаем от кандидата:

• Высшее образование (технология пищевого производства, мясопереработка);
• Опыт работы на руководящей должности в мясной промышленности от 3 лет;
• Знание технологии производства мясных консервов; 
• Знание нормативной документации (ГОСТ, СанПиН, HACCP);
• Уверенный пользователь ПК (1С, Excel).