Повар-универсал

Гостиничный бизнес

Апарт-отель «Волга» приглашает в команду повара-универсала.

Задачи:

• Приготовление блюд для завтраков и шведской линии.
• Приготовление блюд согласно утвержденным технологическим картам.
• Работа на холодном и горячем процессах.
• Подготовка продуктов и заготовок к работе.
• Соблюдение санитарных, технологических норм и правил хранения продуктов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Участие в инвентаризации и контроле остатков продуктов.
• Рациональное использование продуктов и соблюдение норм закладки.

Кого ищем:

• Опыт работы поваром от 1 года, желательно в гостинице или ресторане.
• Знание технологических карт и основных санитарных требований.
• Аккуратность, ответственность и соблюдение порядка на рабочем месте.
• Умение работать в команде.
• Готовность работать в режиме высокой загрузки.

Что предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ.
• Графики работ обсуждаются на собеседовании.
• Оплата: от 5 000 ₽ за выход.
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц — 5-го и 20-го числа.
• Оплачиваемый медосомотр.
• Бесплатное питание.
• Компенсация патента для иностранных сотрудников.

Необходимые навыки:

• приготовление блюд
• составление меню
• контроль качества продуктов
• поддержание чистоты
• организация рабочего процесса
• соблюдение санитарных норм
• работа с кухонным оборудованием