Требуется старший менеджер в г. Пермь.
Ресторанный холдинг ZaZa Group - это команда профессионалов, которая уже много лет занимает лидирующие позиции на рынке общественного питания города Перми. Мы ценим каждого в нашей компании и стремимся создавать атмосферу взаимопомощи и легкости внутри коллектива. Мы ценим ответственность и трудолюбие. Всегда готовы к человеческим отношениям и личностному подходу в работе. Если вы про гостеприимство, вкусную еду, атмосферу и активность, то мы приглашаем вас стать частью нашей команды! Описание Старший менеджер/управляющий занимается координацией линейного персонала: хостес, официантов, кассира, барменов, технического персонала. Ведет отчетность, контролирует соблюдение стандартов, отвечает за эффективное функционирование ресторана. Является ключевой единицей зала.
Требования:
Опыт от 3-х лет в управленческой должности; Высшее образование; Знание программы IIKO приветствуется; Знание английского языка приветствуется; Отличные навыки управления бюджетом, знание всех экономических показателей компании; Активная жизненная позиция; Организаторские навыки, коммуникабельность, умение брать на себя ответственность, многозадачность, системность, аналитический склад ума; Задачи: Поддержание атмосферы гостеприимства; Обеспечение выполнение плановых финансовых показателей; Соблюдение бизнес-процессов; Организация и контроль работы линейного персонала; Контроль за соблюдением стандартов обслуживания; Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной работы и мотивации сотрудников; Административная работа: графики, отчеты; Решение конфликтных ситуаций.