Заведующий производством (общепит)

40 000
Вакансия находится в архиве! Воспользуйтесь поиском выше, там много подобных вакансий

Требуется заведующий производством в г. Тверь.
Компания более 15 лет на рынке. Разные направления. Кафе, столовые, доставка обедов, выездные мероприятия. Что нужно делать: Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники; Составление заявок на необходимые продукты и товары; На основе изучения спроса потребителей составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи; Осуществление расстановки поваров и других работников производства; Проведение бракеража готовой пищи; Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств. Что необходимо: Исполнительность, чистоплотность, ответственность, аккуратность. Опыт руководства коллективом. Наличие санитарной книжки. Все подробности и вопросы по телефону. .
Если не можете дозвонится, то попробуйте нам написать сообщение