Требуется повар (ялта) в г. Ялта.
ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР-УНИВЕРСАЛ.
Обязанности:
Приготовление горячих и холодных блюд, закусок и выпечки в строгом соответствии с технологическими картами; Приготовление заготовок; Предоставление высокого уровня обслуживания; Соблюдение правил хранения и использования продуктов; Поддержание чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках; Соблюдение правил противопожарной и технической безопасности; Участие в инвентаризации ТМЦ;
Требования:
Образование не ниже среднего специального, профильного; Наличие действующей мед.книжки; Знание основ первичной и кулинарной обработки продуктов; Соблюдение ротации и контроль сроков хранение и реализации сырья и полуфабрикатов; Знание и умение работы с нормативно-технической документации кухни; Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка); Контроль чистоты и порядка на кухне.
Условия:
График работы - 3/3 , 5/2 , 7/7. Предоставим жилье для иногородних. Оформление по ТК РФ; Перспективы профессионального роста.